Asupan sehat dan seimbang merupakan cara terbaik agar tubuh menerima asupan vitamin dan mineral dengan baik. Untuk memastikan asupan kedua zat itu terpenuhi, anda dapat melakukan tes darah.

Namun, ternyata dengan melihat beberapa tanda di beberapa anggota tubuh seperti mata, kulit dan kuku, dapat mendeteksi apakah asupan kedua zat tersebut cukup atau tidak bagi tubuh. Pastinya anda tahu bahwa tubuh membutuhkan vitamin yang cukup agar dapat berfungsi dengan baik.

Akan tetapi untuk melakukan itu, anda perlu asupan beragam vitamin berbeda supaya tubuh mampu melakukan banyak tugas yang berbeda pula. Untuk itu anda perlu memahami apa yang dimaksud dengan vitamin dan apa saja fungsi dan jenis vitamin itu. Untuk itu, mari kita simak bersama ulasan dibawah ini.

Pengertian Vitamin

Vitamin adalah substansi yang dibutuhkan oleh tubuh yang diperoleh dari luar tubuh individu. Nah, Maksud dari kata luar tubuh individu ialah Vitamin terbentuk dari asupan makanan dan minuman yang anda konsumsi.

Vitamin berdasarkan kelarutannya terbagi atas dua macam yaitu vitamin yang dapat larut dalam air (Vitamin B dan C)dan vitamin yang tidak dapat larut dalam air seperti larut dalam lemak (Vitamin A, D, E, dan K). Vitamin adalah zat yang sangat penting dalam membantu perkembangan fisik dan mental manusia.

Nama vitamin berasal dari gabungan kata bahasa Latin yaitu vita dan amina (amine). Vita artinya “hidup” dan amina yang mengacu pada suatu gugus organik yang memiliki atom nitrogen (N). Jika manusia, hewan dan ataupun makhluk hidup lainnya tanpa asupan vitamin tidak bisa mengerjakan kegiatan sehari-hari dengan baik.

Kekurangan vitamin mengakibatkan tubuh anda menjadi mudah terserang berbagai penyakit. Tubuh hanya memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jika kebutuhan ini diabaikan maka metabolisme di dalam tubuh anda akan terganggu karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.

Perlu untuk anda ketahui bahwa masalah kurang gizi tidak hanya bisa terjadi di masyarakat kelas bawah atau suku di pelosok pedalaman. Bahkan orang sehat di perkotaan pun bisa kekurangan vitamin. Apalagi jika anda tergolong sibuk atau tidak makan makanan seimbang secara teratur. Untuk itu anda perlu memahami bebrapa fungsi vitamin, agar anda tahu bahwa vitamin itu sangat penting bagi tubuh, apalagi jika anda seorang yang sibuk dilapangan (pekerja keras).

Fungsi Vitamin

Fungsi vitamin secara umum adalah sebagai pengatur yang bekerja sama dengan enzim dalam beberapa reaksi kimia untuk pertumbuhan, pemeliharaan, kesehatan dan reproduksi serta untuk keseimbangan hormon pada tubuh manusia.

Vitamin terbentuk dari asupan makanan dan minuman yang kita konsumsi dan sangat dibutuhkan tubuh serta memiliki peranan penting dalam mengatur proses metabolisme tubuh. Untuk itu terdapat beberapa fungsi penting vitamin bagi kesehatan tubuh.  Ada banyak jenis-jenis vitamin yang memiliki fungsi-fungsi tersendiri bagi kesehatan tubuh, berikut ini adalah fungsi vitamin:

  • Mempercepat proses dalam penyembuhan penyakit.
  • Menjaga dan meningkatkan kebugaran tubuh.
  • Memperlambat dalam proses penuaan.
  • Membangun sistem kekebalan tubuh atau sistem imun.
  • Menjaga tubuh tetap segar dan menghilangkan rasa capek.
  • Vitamin juga diperkirakan berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi biokimia tubuh.
  • Mengatur zat dalam tubuh.
  • Berfungsi menguatkan gigi dan tulang.
  • Mempercepat Pertumbuhan.
  • Memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Vitamin bukanlah sumber energi, tetapi harus ada dalam tubuh manusia walaupun hanya dalam jumlah kecil. Kehadiran vitamin dalam tubuh memiliki fungsi khusus dan tidak dapat digantikan.

Jenis-Jenis Vitamin Dan Sumbernya

Vitamin merupakan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh anda, vitamin yang menjadi salah satu faktor utama bagi kesehatan tubuh. Bila ada vitamin yang tidak tercukupi atau tubuh kekurangan vitamin akan menyebabkan timbulnya suatu penyakit dalam tubuh anda.

Secara umum, vitamin terbagi menjadi 6 macam, yaitu vitamin A, B, C, D, E, dan Vitamin K. Namun jika anda rinci lebih detail lagi. Vitamin terbagi menjadi 13 macam dimana Vitamin B terbagi menjadi 8 jenis Vitamin. Dan berikut penjelasannya.

1. Vitamin A

Vitamin A atau yang sering juga disebut dengan retinol merupakan jenis vitamin yang berfungsi dalam menjaga dan merawat kecantikan kulit agar kulit selalu lembut dan halus. Selain itu vitamin A juga sangat baik untuk kesehatan mata.

Jenis-jenis makanan yang mengandung vitamin A diantaranya wortel, ubi jalar, sayuran yang berwarna hijau dan kuning, labu siam, alpukat dan semangka. Jika tubuh anda kekurangan vitamin A maka anda bisa terkena penyakit katarak, rabun senja, infeksi saluran pernafasan, serta kulit yang tidak sehat.

Apa yang akan terjadi jika kita kekurangan untuk mengkonsumsi Vitamin A? Jika kita kekurangan vitamin A itu dapat menyebabkan kerusakan pada penglihatan mata kita seperti gangguan penglihatan, katarak, rabun senja. Dan selain itu daya tahan tubuh kita juga akan menurun.

2. Vitamin B

Secara umum, fungsi vitamin B dapat mempunyai peran penting di dalam metabolisme tubuh juga pelepasan energi di dalam setiap aktivitas. Selain itu juga vitamin B dapat mempercepat reaksi metabolisme tubuh dan pembentukan sel darah merah. Vitamin B terbagi menjadi beberapa golongan yang disebut dengan Vitamin B kompleks.

  • Vitamin B1

Vitamin B1 Disebut juga dengan nama lain Tiamin Hidroklorida adalah salah satu jenis vitamin B yang mempunyai peranan penting untuk menjaga kesehatan kulit, pembakaran karbohidrat menjadi energi, serta membantu proses metabolisme yang dihasilkan protein dan lemak. Sumber Vitamin B1 adalah : Nasi, Gandum, Hati, Telur, Susu dan Kacang-kacangan.

  • Vitamin B2

Berperan penting pada pertumbuhan tubuh, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan rambut, menjaga kesehatan rambut, menjaga kesehatan kuku dan membantu proses metabolisme karbohidrat sehingga memperoleh energi. Sumber Vitamin B2 adalah: Sayur segar, Kacang kedelai, Susu dan Kuning telur.

  • Vitamin B3

Disebut juga dengan Niasin. Vitamin B3 ini memiliki peranan penting untuk metabolisme zat yang diperlukan tubuh lainnya seperti karbohidrat, protein serta lemak. Selain itu juga vitamin B3 bisa berperan dalam berbagai hal seperti menetralisir racun, tekanan darah tinggi, menjaga kadar gula di dalam darah, juga menyembuhkan migrain. Sumber Vitamin B3 adalah: Hati, Daging unggas, Ikan dan Kentang manis.

  • Vitamin B5

Vitamin B5 yang disebut juga dengan asam pantotenant dapat membantu pemecahan nutrisi makanan (terutama pada lemak), menjaga komunikasi sistem saraf dan otak, memproduksi senyawa asam lemak, sterol, neurotransmiter dan hormon tubuh.

Vitamin B5 dapat ditemukan dalam berbagai jenis variasi makanan hewani, mulai dari daging, susu, ginjal dan hati hingga makanan nabati, seperti sayuran hijau dan kacang hijau.

  • Vitamin B6

Vitamin B6 Atau piridoksin berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin B6 juga membantu pembentukan sel-sel darah merah, pemecahan karbohidrat menjadi energi dan menjaga kesehatan organ kelenjar getah bening dan limfa. Jagung, biji-bijian yang masih memiliki kulit ari, ikan dan ragi adalah beberapa makanan yang mengandung vitamin B6.

  • Vitamin B12

Vitamin B12 yang biasa disebut dengan Kobalamin. Vitamin B12 ini adalah satu-satunya vitamin B kompleks yang sumbernya hanya bisa kita temukan pada hewan saja. Dan sama sekali tidak akan kita temukan pada makanan nabati. fungsi yang dihasilkan oleh vitamin B12 adalah seperti pembentukan molekul DNA dan RNA, memelihara kesehatan sel syaraf, serta menjaga metabolisme tubuh.

3. Vitamin C

Di dalam tubuh, vitamin C juga berperan sebagai senyawa pembentuk kolagen yang merupakan protein penting penyusun jaringan kulit, sendi, tulang dan jaringan penyokong lainnya. Vitamin C merupakan senyawa antioksidan alami yang dapat menangkal berbagai radikal bebas dari polusi di sekitar lingkungan anda.

Terkait dengan sifatnya yang mampu menangkal radikal bebas, vitamin C dapat membantu menurunkan laju mutasi dalam tubuh sehingga risiko timbulnya berbagai penyakit degenaratif, seperti kanker, dapat diturunkan. Selain itu, vitamin C berperan dalam menjaga bentuk dan struktur dari berbagai jaringan di dalam tubuh, seperti otot.

Vitamin ini juga berperan dalam penutupan luka saat terjadi pendarahan dan memberikan perlindungan lebih dari infeksi mikroorganisme patogen. Melalui mekanisme inilah vitamin C berperan dalam menjaga kebugaran tubuh dan membantu mencegah berbagai jenis penyakit.

Defisiensi vitamin C juga dapat menyebabkan gusi berdarah dan nyeripada per sendian. Akumulasi vitamin C yang berlebihan di dalam tubuh dapat menyebabkan batu ginjal, gangguan saluran pencernaan dan rusaknya sel darah merah. Sumber Vitamin C adalah : Jeruk, Tomat, arbei, Strawberry, asparagus, kol, susu, mentega dan ikan.

4. Vitamin D

Vitamin D atau Ergosterol merupakan vitamin yang dapat anda dapatkan dengan mengkonsumsi susu, minyak ikan, kuning telur, ragi. Akan tetapi, pembentukan vitamin D dari provitamin D yang anda peroleh dari sumber vitamin D diatas membutuhkan peran sinar ultraviolet (sinar matahari) khususnya di pagi hari.

Vitamin D memiliki fungsi dalam pertumbuhan seperti absorbsi fosfor dan kalsium serta pembentukan tulang dan gigi. Penderita kekurangan vitamin D dapat mengalami Rakhitis pada bayi dan pada orang dewasa dapat terjadi osteomalasia (melunaknya tulang).

5. Vitamin E

Merupakan vitamin yang sering disebut dengan antisterilitas. Vitamin ini memiliki struktur C29H5O2 ini memiliki fungsi dalam pembentuk eritrosit, reproduksi serta vitamin E juga dapat mencegah oksidasi lemak tak jenuh. Vitamin E dapat anda peroleh dengan mengonsumsi kecambah seperti tauge, susu, kuning telur, kacang-kacangan, tumbuhan hijau dan biji gandung.

Kekurangan vitamin E dapat membuat anda mengalami penimbunan lemak pada otot, kemandulan serta pecahnya eritrosit. Penting untuk fungsi darah, mencegah asam lemak yang berlebihan, menjaga jaringan kesehatan kulit, mata, darah merah dan hati, Sebagai antioksidan alami, melindungi paru-paru dari polusi udara.

6. Vitamin K

Vitamin K berperan pada proses pembekuan darah ketika terjadi luka. Membantu metabolisme tubuh dan mencegah penyakit diabetes, menekan proses pendarahan akibat pemakain senyawa aspirin atau antibiotik berlebihan, menurunkan risiko terkena penyakit osteoporosis. Sumber Vitamin K terdapat pada sayuran hijau, kedelai, tomat dan avocado. Kekurangan vitamin K menyebabkan darah sukar membeku.

Lalu, Apa Yang Terjadi Jika Tubuh Kita Kekurangan Vitamin?

Masalah kekurangan vitamin seringkali bisa ditandai dengan adanya gangguan pada kulit atau bahkan bibir. Sebagai contoh, jika anda kekurangan vitamin B3, B2, B12 dan juga ditambah dengan kekurangan zat besi dan juga seng, maka anda akan mengalami rasa layaknya celah pada sudut bibir kita yang terasa tidak nyaman dan perih.

Seringkali masalah ini dialami oleh para vegetarian yang memang jika tidak mampu menjaga asupan makanan dengan baik, akan beresiko mengalami kekurangan beberapa nutrisi. Selain mencoba mengkonsumsi kacang-kacangan, cobalah untuk memperbanyak vitamin C yang bisa memperbaiki asupan zat besi dengan lebih baik dan mengurangi gejala celah pada bibir ini.

Salah satu ciri kurang vitamin adalah dengan munculnya kesemutan di bagian tubuh tertentu. Biasanya kesemutan dialami di bagian kaki dan tangan. Hal itu juga disebut sebagai neuropati perifer. Gejala neuropati perifer memiliki beberapa kemungkinan penyebab, di antaranya kekurangan vitamin B. Vitamin B tersebut meliputi vitamin B6, B9, B12, serta vitamin E dan niasin yang sangat penting untuk kerja saraf tubuh

Vitamin adalah senyawa organik yang diperlukan oleh tubuh anda untuk mengatur metabolime tubuh agar tetap sehat dan membantu proses pertumbuhan. Tubuh anda tidak dapat memproduksi Vitamin sendiri, oleh karena itu anda perlu mendapatkan Vitamin dari berbagai makanan dan Supplemen agar kesehatan tubuh anda tetap terjaga.

Pada dasarnya tubuh anda hanya memerlukan Vitamin dalam jumlah atau kadar yang sedikit, tetapi jika jumlah atau kadar yang diperlukan tersebut tidak mencukupi maka metabolisme tubuh akan terganggu sehingga menimbulkan penyakit. Gangguan kesehatan atau Penyakit yang timbul akibat kekurangan Vitamin disebut dengan istilah Avitaminosis.

Kekurangan vitamin umumnya akan menimbulkan gejala yang memengaruhi bagian tubuh tertentu. Karena pada dasarnya, vitamin adalah nutrisi organik yang sangat penting untuk kesehatan dan fungsi normal sel-sel metabolisme tubuh. Saat kekurangan vitamin, anda mungkin tidak terkena penyakit, tapi bisa mengalami fungsi tubuh yang terganggu. Sekianlah informasi mengenai pentingnya vitamin bagi tubuh.